โรงเรียนสอนทำอาหารแนว Experience Class เรียน ปรุง และชิมในครัวจริงกับเชฟตัวจริง

ในยุคที่ผู้คนให้ความสำคัญกับประสบการณ์มากกว่าการเรียนรู้แบบท่องจำ แนวคิดของโรงเรียนสอนทำอาหารก็ได้เปลี่ยนไปเช่นกัน จากเดิมที่ผู้เรียนเพียงดูเชฟสาธิต กลายมาเป็น Experience Class หรือคลาสเรียนแบบลงมือจริง ที่ให้คุณได้สัมผัสทุกขั้นตอนของการทำอาหาร ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบ ปรุงรส ไปจนถึงการจัดจานและชิมผลงานของตัวเอง สำหรับคนรักอาหาร นี่ไม่ใช่แค่คลาสเรียน แต่คือประสบการณ์ที่เปิดประสาทสัมผัสทั้งห้าให้เข้าใจศิลปะแห่งรสชาติอย่างแท้จริง Experience Class คืออะไร และต่างจากคลาสทั่วไปอย่างไร Experience Class คือรูปแบบการเรียนที่ให้ผู้เรียนลงมือทำในครัวจริงตั้งแต่ต้นจนจบ ไม่ใช่เพียงการดูเชฟสาธิต ผู้เรียนจะได้จับมีด หั่น เตรียม และปรุงด้วยตัวเองทุกขั้นตอน โดยมีเชฟคอยให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด ความแตกต่างของคลาสประเภทนี้คือความมีชีวิต ทุกจานที่คุณปรุงจะไม่เหมือนกัน เพราะรสชาติและวิธีทำสะท้อนความคิดและสไตล์ของแต่ละคน…[...]

Read More

เริ่มต้นเปิดร้านอาหาร ควรมีเมนูอาหารเท่าไรดี

สำหรับธุรกิจร้านอาหารนั้น ถือเป็นธุรกิจที่มาแรงและใช้เลี้ยงชีพได้ทุกยุคสมัย โดยเฉพาะหากมีการบริหารจัดการที่ดีแล้ว จะสามารถสร้างกำไรที่ทำให้ธุรกิจเติบโตและร่ำรวยได้แบบง่าย ๆ ซึ่งหากใครกำลังคิดอยากลองทำธุรกิจนี้ดูสักครั้ง วันนี้เราจะพาไปเตรียมตัวก่อนเปิดร้านอาหาร โดยเฉพาะเรื่องเมนูอาหารที่จะใช้ดึงดูดลูกค้า และข้อควรรู้ต่าง ๆ ที่จำเป็นต้องรู้ก่อนเริ่มแผนธุรกิจให้ร้านอาหารนี้ไปรอด เริ่มต้นเปิดร้านอาหาร ควรรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับ “เมนูอาหาร” 1. เมนูอาหารสำคัญอย่างไร การจะเริ่มต้นเปิดธุรกิจร้านอาหารนั้น ขั้นตอนแรกของแผนธุรกิจที่ควรคำนึงถึงเลยก็คือ เมนูอาหารในร้าน เราต้องรู้ก่อนว่าจะขายอาหารแบบไหน และจำเป็นต้องมีเมนูไว้เพื่อบอกลูกค้าว่า ที่ร้านเรามีเมนูอะไรบ้าง เมนูไหนเป็นเมนูแนะนำ และมีเครื่องดื่มอะไรน่าสนใจบ้าง เป็นต้น เพราะหากลูกค้าทราบแล้วว่าร้านเรามีเมนูอะไร ก็จะสามารถตัดสินใจได้ง่าย ๆ ทันทีว่าจะเข้ามาใช้บริการหรือไม่ 2.…[...]

Read More

3 เมนูลดน้ำหนักง่าย ๆ ที่คุณเองก็ทำได้

หลายคนที่กำลังลดน้ำหนักคงกำลังมองหาตัวช่วยที่ทำให้น้ำหนักตัวเองลดลงแต่สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ อาหารการกินที่จะต้องอุดมไปด้วยผัก และผลไม้ที่ให้สารอาหารที่ครบครัน ซึ่งหลายคนก็มักจะเลือกไปหาซื้อเอาตามร้านขายอาหารลดน้ำหนักซึ่งมีราคาสูงมาก เพื่อช่วยให้ทุกคนสามารถลดน้ำหนักได้อย่างที่ใจต้องการแล้วละก็ วันนี้เราได้วิธีทำอาหารลดน้ำหนักง่าย ๆ ที่คนสามารถทำกันได้ จะมีอะไรบ้างนั้นเรามาดูกัน  3 เมนูลดน้ำหนัก ที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ง่าย ๆ    1. พล่าทูน่า  สำหรับพล่าทูน่านั้นเป็นเมนูลดน้ำหนักเริ่มต้นที่สามารถทำได้ง่าย ๆ แถมวัตถุดิบที่ใช้ก็หาไม่ยากอีกด้วย เช่น ทูน่ากระป๋อง (แช่ในน้ำแร่), พริกขี้หนูซอยละเอียด, ตะไคร้ซอย, หอมแดงซอย, น้ำมะนาว 4-5 ช้อนชา, น้ำปลา (โซเดียมต่ำ) 3-4…[...]

Read More